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Spitzwegerich-Aufstrich

Spitzwegerich-Aufstrich

Spitzwegerich-Aufstrich

Zutaten

Ca. 200 g getrocknete Tomaten in Öl
1 Handvoll Spitzwegerichblätter
Ein paar Blätter Knoblauchsrauke (oder auch Knoblauch)
100 g Sonnenblumekerne oder Nüsse
50 g Parmesan
Und evlt. noch etwas Öl um die Konsistenz zu verfeinern
Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

Alle Zutaten fein mixen und in Gläschen abfüllen oder sofort aufessen.

Das Glas oben mit einer Schicht Öl abdecken, damit sich kein Schimmel bildet.

(c)  Ingrid Kleiner Kräuterpädagogin

 

Kräuterwanderung

Im Frühjahr und Sommer bietet naturzeit geführte Kräuterwanderungen an.
Erfahrene Kräuterpädagoginnen zeigen die Schätze der Natur, verraten leckere Rezepte u.v.m.

Aktuelle Termine findest Du unter Kurse & Touren



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